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Osborne Weinbrand


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On 06.05.2020
Last modified:06.05.2020

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Osborne Weinbrand Was ist der Unterschied zwischen Weinbrand und Cognac? Video

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Shopping at coop. Weinbrand ist die vielleicht am meisten missverstandene Spirituose im deutschen Sprachraum — und das meinen wir jetzt keinesfalls geschmacklich sondern tatsächlich rein sprachlich.

Das fängt schon damit an, dass Weinbrand und Branntwein nicht dasselbe sind. Erster ist ein Destillat aus Wein oder Traubenmost, Zweiterer beschreibt einfach alle Spirituosen, die durch Brennen hergestellt werden.

Klar, die Wortherkunft ist dieselbe und klar, aller Weinbrand ist Branntwein, aber nicht aller Branntwein Weinbrand.

Aber wenn man das kapiert hat, fangen die Verständnisprobleme ja überhaupt erst an. Wo man Deutsch spricht, gerade unter älteren Herrschaften, da gilt: Cognac ist ein anderes Wort für Weinbrand.

Dabei dürfen sich gesetzlich überhaupt nur Weinbrände so nennen, die nach sehr speziellen Richtlinien in der französischen Region Cognac hergestellt werden.

Spannenderweise war das mit den Namen bis vor dem ersten Weltkrieg noch anders. Mit dem Armagnac hat man hier sogar einen zweiten weltbekannten Weinbrand — dieser stammt aus der Gascogne.

Brandy ist in vielen europäischen Sprachen einfach nur das Wort für Weinbrand: Im spanischen gesprochen: Bran-di , im englischen Brän-di und sogar in der Heimat des Cognac, in Frankreich Bron-di.

Der bekannteste davon ist wahrscheinlich der Osborne, den man hierzulande auch problemlos in jedem besser ausgestatteten Supermarkt findet.

Wie aber entstand Weinbrand überhaupt? Irgendwann fand man heraus, dass man Traubenmost gären lassen kann und dass der dadurch entstandene Saft berauschend wirkt.

Das passierte an sehr vielen Orten in Europa gleichzeitig, weshalb der Wein in unseren Breitengraden auch so verbreitet ist.

Weinbrand war geboren. In der Folge dessen wird natürlich nicht nur in Deutschland, Frankreich und Spanien Weinbrand hergestellt, sondern auch in Italien und Portugal und auf vielen Balkan-Ländern.

Auch der südamerikanische Pisco fällt unter die Kategorie Weinbrand.

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