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Kletzennudeln

Review of: Kletzennudeln

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On 19.05.2020
Last modified:19.05.2020

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Kletzennudeln Feine Kletzennudeln. Kletzennudeln mit einer Füllung aus Birnen. Zubereitung. Für den Teig: das Mehl mit Ei, Wasser und etwas Salz zu einem Nudelteig verkneten. Den Teig für mindestens eine Stunde rasten lassen. Für die Füllung: die Kletzen von den Stängeln befreien. Die Kletzen in . 9/28/ · Kärntner Kletzennudeln - Das Rezept Ein Nudelteig aus hellem Dinkelmehl wird gefüllt mit einer Kletzen-Topfen-Mischung, die mit Zimt gewürzt ist. Gericht Dessert, Hauptgericht. Die Kletzennudeln lässt man in Salzwasser leicht aufkochen, rührt sie aber vorsichtig um, damit sie nicht aneinander kleben bleiben, und lässt sie dann, je nach Größe, bis maximal 10 Minuten ziehen. Serviert werden die Kletzennudeln mit heißer zerlassener Butter und Zimt und Zucker.

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