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Broccoliröschen

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On 15.07.2020
Last modified:15.07.2020

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Sie müssen trotzdem mit weniger Aroma rechnen. Schauen Sie sich das Gemüse vor der Zubereitung gut an. Entdecken Sie Schimmelfäden oder faulige und matschige Stellen, sehen Sie besser davon ab, den Broccoli noch im Gesamten zu verspeisen.

Anders als bei Brot ist aber nicht das gesamte Lebensmittel verdorben. Bedenken Sie, dass der zu diesen Stellen führende Strunk meist ebenfalls betroffen ist.

Auch gekaufter Tiefkühlbrokkoli ist manchmal nicht frei von fauligen Stellen. Bevor Sie das Produkt verarbeiten, sollten Sie alle braunen Röschen heraussammeln.

Die Blütenknospen öffnen sich. Beim Kochen kann sich das Gemüse verfärben Wer das Gemüse zu lange in kochendem Wasser gart, stellt häufig eine Gelbfärbung fest.

Tipp Kochen oder dünsten Sie die Röschen nie länger als acht Minuten. Tipp Auch gekaufter Tiefkühlbrokkoli ist manchmal nicht frei von fauligen Stellen.

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Ist Ihr Brokkoli gelb geworden, können Sie ihn wie gewohnt verwerten. Hier empfiehlt sich gegebenenfalls eine Brokkoli-Suppe, eine Gemüsepfanne oder ein anderes Brokkoli-Rezept.

Um Ihren frischen Brokkoli vor Verfärbungen zu schützen, können Sie ihn auch einfrieren. Gemüse - Broccoli mit gerösteten Mandeln. Rezept von WinneBiene.

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Zubereitung der Broccoliröschen Vor der Zubereitung sollte der Broccoli auf jeden Fall gewaschen und eventuell vorhandene abgeknickte Röschenteile sollten herausgeschnitten werden.

Der Broccoli - ein wertvolles Gemüse Im Vergleich zu diversen anderen Kohlarten, ist der Broccoli ein sehr leicht verdauliches Gemüse und eignet sich daher sogar als Schonkost.

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2 Gedanken zu „Broccoliröschen“

  1. Nach meiner Meinung sind Sie nicht recht. Geben Sie wir werden es besprechen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden umgehen.

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